Description:Nyari-nyari resep ala Jepang (mumpung masih di Jepang :D) yang berbahan dasar kacang banyak juga jenisnya. Tapi yang paling gampang dan biasa aku buat yang ini. Ciri khas masakan Jepang adalah minimalis dalam hal bumbunya. Yang ditonjolkan adalah rasa asli dari bahan makanannya.
Resep aslinya hanya direbus, tapi agar lebih gurih aku tumis dulu. Sangat cocok buat pelengkap bento untuk suami ke lab. Ito sama Lula juga suka.
Masakan ini aku persembahkan buat MFM#11 yang bertemakan
Beans & Nuts yang dihost-in oleh mba Sulis yang cantik.
Ingredients:
1. Hijiki (salah satu jenis rumput laut) kalau kering 25 gram kalau yang basah 2 kalinya
2. Daizu mame (kacang kedelai) 150 gram
3. Abura age (tahu goreng)
3. Bubuk dashi (kaldu ikan) 1 sdm
4. Air 1 cup
5. Gula secukupnya
Aku tambahkan wortel dan buncis agar lebih lengkap gizinya.
Directions:
1. Cuci bersih hijiki, rendam selama 30 menit. Tiriskan.
2. Kacang kedelai rendam 30 menit, rebus sampai empuk.
Bisa juga beli yang sudah direbus di supermarket.
3. Tumis wortel setengah matang masukkan hijiki, buncis, abura age dan daizu mame.
4. Masukkan dashi, gula dan tambahkan air.
5. Setelah mendidih kecilkan api masak selama 15 menit(atau sampai empuk)
6. Hidangkan taburkan diatas nasi hangat.
7. Sajikan.
NB : Kacang kedelai bisa juga diganti eda mame (kacang kedelai muda)
Sumber : disini 
kapan2 mau aku coba ah.. heheheehe
