ReviewReviewReviewReviewMFM#10 : Sup Ikan BuriDec 23, '07 11:10 PM
for everyone
Category:Other
Dingin-dingin enaknya makan yang hangat dan segar. Sekalian mengerjakan PR dari mba Sefa yang kebetulan jadi host MFM#10 yang bertema seafood. Kali ini masak sup ikan aja.

Dulu di tanah air suka banget sama sup ikan patin. Masaknya diberi belimbing wuluh yang banyak biar gak amis dan segar. Disini tidak nemu ikan patin, aku ganti sama ikan buri. Bisa juga pakai ikan tara atau meguro/tuna.

Photobucket

Bahan :

- ikan buri, potong2 (kucuri jeruk nipis diamkan beberapa saat, cuci bersih)
- wortel , potong2
- bawang putih 2 siung
- jahe seruas jari
- Wortel 1 buah
- tomat
- daun bawang
- cabe rawit (optional)
- 1 liter air
- Garam

Cara membuat
- Iris tipis bawang putih dan jahe
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan air
- Masukkan ikan dan wortel, tunggu beberapa saat
- Masukkan cabe rawit
- Masukkan tomat dan daun bawang
- Masak sampai mendidih dan semua empuk, siap dihidangkan


53 CommentsChronological   Reverse   Threaded
sakurazahro wrote on Dec 23, '07
segerrr dan sedappp
apalagi pake sambel terasi nyam...... buat saya ga afdhol makanan ga pake sambel.
ngilerrr jadi laper lagi.
3astwest wrote on Dec 23, '07
waddooh seger bangetsss..yg ini nggak pake belimbing wuluh mba?
komycantik wrote on Dec 23, '07
ikan buri itu ikan patin ya ?

wah asem pedes ... pasti seger banggets ya Bu Bud ...
banyumili wrote on Dec 23, '07
kan udah ada cabe rawitnya Ret...entar kepedesan loh...kalo tambah sambel lagi.
banyumili wrote on Dec 23, '07
disini tidak ada belimbing wuluh mbak..aku ganti tomat.
banyumili wrote on Dec 23, '07
beda mbak..disini aku gak nemu ikan patin...atau ada tapi aku yang gak tahu..entahlah..
jengira68 wrote on Dec 23, '07
enak tenan iki yo...
saya suka kuahnya bening, hmmmm...
yenisfamilyblog wrote on Dec 23, '07
Hmmmmm segar buat disantap musim dingin,jadi kayak Pindang apa kayak Sup mbak budi..
komycantik wrote on Dec 23, '07
beda mbak..disini aku gak nemu ikan patin...atau ada tapi aku yang gak tahu..entahlah..
jadi ikan buri itu jenis ikan apa ya Bu Bud ?
sakurazahro wrote on Dec 23, '07
ReviewReviewReviewReview
kan udah ada cabe rawitnya Ret...entar kepedesan loh...kalo tambah sambel lagi.
kurang mbak budi.....
nah sambil mbak budi nyambel aku ngambil nasi satu piring nanti kita makannya bareng2 ya???
^__^
evimeinar wrote on Dec 23, '07, edited on Dec 23, '07
pasti enak nehhh segerrr, disini banyak ikan patin siam mbak bukan jenis patin jambal kyk di Indo. Banyak di jual di spm2 dalam bentuk fillet dgn nama basa. Kira2 bbrp minggu lalu aku bikin bakso dari fillet patin siam ini, hasilnya lumayan enak :)
henong wrote on Dec 23, '07
mmmhhh fav-nya aku ma zahra nih mba budi ...
banyumili wrote on Dec 23, '07
kalau saya suka ikannya jeng Ira...:D
banyumili wrote on Dec 23, '07
Kalo ibuku suka bikin pindang bandeng mba Yeni...tambahin kunyit....jadi kuahnya kuning.
banyumili wrote on Dec 23, '07
pasti enak nehhh segerrr, disini banyak ikan patin siam mbak bukan jenis patin jambal kyk di Indo. Banyak di jual di spm2 dalam bentuk fillet dgn nama basa. Kira2 bbrp minggu lalu aku bikin bakso dari fillet patin siam ini, hasilnya lumayan enak :)
ooo gitu ya mbak..mungkin ada juga di spm....coba nanti aku cari...kangen juga sama ikan patin...
banyumili wrote on Dec 23, '07
buat yang punya balita emang cocok mba Hen...asal jangan sama cabe rawitnya..:D
henong wrote on Dec 23, '07
xixix .. justru zahra sukanya yang pedes tante ...
sama kaya ibu ... abis seger banget sih ...
banyumili wrote on Dec 24, '07
iakn laut yang dagingnya putih..biasa buat nabe kalo orang Jepang.
banyumili wrote on Dec 24, '07
Retno aja yang nyambel...kan aku udah masak supnya hehehe...
elsyesjournal wrote on Dec 24, '07
enaakkk nihhh...laperrr
diyas wrote on Dec 24, '07, edited on Dec 24, '07
ya sudah...Budi yang bikin sup ikan, retno yang bikin sambel nya..saya kan tinggal makan nya ..iya kan ha ha ha gitu aja kok repot he he he
greenstory wrote on Dec 24, '07
kapan2 nyoba ahhhhhhhhhhhhh.
drjulia wrote on Dec 24, '07
Waah cara mbuatnya gampang nihhh.. nyoba ahh...
titileksono wrote on Dec 24, '07
nggak cuma dingin kok....disini lagi panas pengen juga nyobain ni...
jsorasora wrote on Dec 24, '07
enaaakkkk...enaaakkk....ngontek boleh ga Bu........^_~
sindangreret wrote on Dec 24, '07
Baru tahu klo itu ikan Buri....he he
emakkeiko wrote on Dec 24, '07
Ikan buri bukannya yg dagingnya berwarna agak gelap dan kalo udah mateng jadi kayak tongkol mbak....
Kalo ini bukan buri deh namanya......aku biasa masak "pindang" utk ikan ini...^_^
banyumili wrote on Dec 24, '07
henong said
xixix .. justru zahra sukanya yang pedes tante ...
sama kaya ibu ... abis seger banget sih ...
kalo pedes makannya jadi banyak yaa...:D
banyumili wrote on Dec 24, '07
bawaannya kok laper melulu mba Elsye...:D
banyumili wrote on Dec 24, '07
diyas said
gitu aja kok repot he he he
ikutan gus Pur nih yee...
banyumili wrote on Dec 24, '07
kapan mba Leila...:D
banyumili wrote on Dec 24, '07
drjulia said
Waah cara mbuatnya gampang nihhh.. nyoba ahh...
di Bunyu ikan melimpah kan bu Dokter...
banyumili wrote on Dec 24, '07
nggak cuma dingin kok....disini lagi panas pengen juga nyobain ni...
di Jogja ikan segar banyak gak mbak??
banyumili wrote on Dec 24, '07
silahkan mba Awi..Sora dah dikasih makanan tambahan belum??
banyumili wrote on Dec 24, '07
masak??
banyumili wrote on Dec 24, '07
dikemasannya sih tertulisnya buri pake hiragana...apa aku yang salah baca yaa..??
aishliz wrote on Dec 24, '07
siipp.. resep baru, chuuu... Mbak
iniaku wrote on Dec 24, '07
cocok banget nih.. disini lagi dingin, pasti enak makan sup ikan

terimakasih ya partisipasinya
phitree wrote on Dec 24, '07
wah, kayaknya seger banget Mbak ... sayang, aku gag terlalu suka ikan yang dimasak kuah ... :(
haloazka wrote on Dec 24, '07
enakk pisan, mba Yati :D nyuuuruuupuuttt :D
jsorasora wrote on Dec 24, '07
silahkan mba Awi..Sora dah dikasih makanan tambahan belum??
makasih bu...sekarang Sora sudah makan bubur susu, mungkin minggu depan ditambah sayuran. Seneng bgt liat Sora maem ^_^
yeyenkenta wrote on Dec 25, '07
Aiehhhhh... bikin ngiri mba Yati..... jadi pengen makan soup ikan. jadi ceritanya kita bikin soup ini dengan memilih ikan laut yang dagingnya putih ya mbak ? soalnya aku baru denger si ikan yang mbak sebutin tadi
banyumili wrote on Dec 25, '07
aduuhh ini bukan resep baru Teteh...resep jadul hehehe
banyumili wrote on Dec 25, '07
iniaku said
cocok banget nih.. disini lagi dingin, pasti enak makan sup ikan

terimakasih ya partisipasinya
sama-sama lagi musim dingin ya mbak...jaga kondisi yaa..
banyumili wrote on Dec 25, '07
males amisnya ya mbak Fit..apalagi lagi hamil hehhe...kalo yang daging putih gak amis kok mbak..
banyumili wrote on Dec 25, '07
kayak teh aja mba Leni..diserupuuutt...:D
banyumili wrote on Dec 25, '07
Aiehhhhh... bikin ngiri mba Yati..... jadi pengen makan soup ikan. jadi ceritanya kita bikin soup ini dengan memilih ikan laut yang dagingnya putih ya mbak ? soalnya aku baru denger si ikan yang mbak sebutin tadi
biasanya kalo buat sup emang ikan yang dagingnya putih mba Yeyen...itu nama ikan dalam bhs Jepang mbak...kurang tahu bahasa inggrisnya apalagi sweden hehehe...

Makan ikan bagus apalagi buat bumil mba Yeyen..jaga kondisi yaa...
titileksono wrote on Dec 25, '07
di Jogja ikan segar banyak gak mbak??
di pasar traditional banyak mbak...
shedariy wrote on Dec 26, '07
aku mampir ya...sambil bawa piring...(mimpi.com, qiqiqiqiqiqiqiqi)
cutyfruty wrote on Jan 1
Salam kenal...
Seger banget ini...thanks for sharing...
lilynov wrote on Mar 4
wah..seger keliatan nya..jadi pengen...boleh di ganti pake kakap merah nggak ya...terus makan nya sama potongan cabe di kasih kecap asin...sedaaaaaaaaaap...
banyumili wrote on Mar 4
boleh banget Teh..lebih enak kayaknya...
hjadis wrote on Jul 15
ketemu jg resep ikannya,thanks bangeeeeeeeeeeeeeet.
Add a Comment
How would you rate this thing? (optional)
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help